SOPA DE GRÃO DE BICO À LA KAMA

Ingredientes: 2 litros de água fervente / 1 pacote (500g) de grão de bico amolecido por 2 horas / 2 talos de salsão em pedaços / 4 cenouras médias em pedaços / 4 folhas de louro / ½ xícara de chá de salsinha picada grosseiramente / 10 dentes de alho cortados finos / 1 cebola grande cortada em tiras / 1 limão / 6 colheres de sopa de azeite / 1 colher de café de pimenta vermelha seca macerada / 1 e ½ colher de sopa de LA KAMA / ½ peito de frango cozido e desfiado / Sal a gosto

Preparo: Em uma panela grande deite 4 colheres de sopa de azeite e frite o alho. Quando dourar, acrescente o grão de bico escorrido, as folhas de louro e metade da água. Cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo brando. Em outra panela, deitar 2 colheres de sopa de azeite e nele fritar por 15 minutos a cenoura, a cebola e o salsão. Nos últimos 5 minutos, acrescentar o frango. Despejar os legumes com o frango na panela com o grão de bico, acrescentar o caldo do limão, a pimenta e o sal. Ferver por 5 minutos. Retirar 2 conchas da sopa, bater com o restante da água no liquidificador e incorporar à sopa. Colocar o LA KAMA. Ferver por mais 5-10 minutos. Desligar o fogo e salpicar a salsinha. Tempo de Preparo: 70 min.